廚房作為我們家居生活當(dāng)中的很重要的一部分，它的清潔維護(hù)，節(jié)能等等都是我們很重視的一部分，在此我們節(jié)能環(huán)保廚房設(shè)備來為大家支招，怎樣才能使廚房更加的節(jié)能。

　　1.使用煤氣或液化石油氣做幾樣飯菜時(shí)，最好是一個爐子的幾個爐眼同時(shí)使用，這樣既節(jié)省了燃料，又節(jié)約了時(shí)間。有些大塊的食物，應(yīng)先切成小塊再下鍋，這樣熟得更快，節(jié)省時(shí)間。
       2.做飯時(shí)，鍋的種類及大小要選擇適當(dāng)，要與爐眼大小相匹配，小鍋用小爐眼，大鍋用大爐眼。經(jīng)淘洗的米浸泡10分鐘后再煮，700瓦的電飯煲比500瓦的電飯煲更省時(shí)、省電。
3.不要忘記在鍋上蓋鍋蓋。鍋蓋可使熱量保持在鍋內(nèi)，飯菜可以熱得更快，味道也更鮮美，還可減少水蒸氣的散發(fā)，減少廚房和房間里結(jié)露的可能性。直徑大的平底鍋比尖底鍋更省煤氣。
4.熟食加熱或冰凍食品解凍最好用微波爐，這樣既方便，又節(jié)能。不過冰凍的食品如果不急于使用，可將其預(yù)先放入冰箱冷藏室內(nèi)慢慢解凍。
5.微波爐食品上加層無毒塑料膜或蓋子，使被加工食品水分不易蒸發(fā)，味道好又省電。用水壺?zé)畷r(shí)，水不宜灌得太滿，以免水開時(shí)溢出。用電熱水壺?zé)欢ㄒ^電阻絲的高度。水壺用過一定時(shí)間后，要及時(shí)清理水垢。

　　水是廚房里必不可少的元素，因?yàn)槌睗竦年P(guān)系，廚房的水管下、水池邊、砧板下常常長出討厭的霉菌，還會滋生細(xì)菌。所以，養(yǎng)成開窗通風(fēng)的習(xí)慣可以有效凈化廚房空氣。此外，有窗的廚房盡量采用自然光照明，每天省下一度電，也為節(jié)約能源作出了一份貢獻(xiàn)。

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