- 東莞廚具設(shè)備白鐵通風(fēng)工程安裝說明 頭條
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支吊架安裝按風(fēng)管的中心線對(duì)稱安裝，吊桿進(jìn)行安全可靠的固定，焊接后的部位應(yīng)刷油漆。
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學(xué)校食堂廚房設(shè)備工程設(shè)計(jì)應(yīng)怎么配置廚具
學(xué)校食堂廚房設(shè)備工程設(shè)計(jì)應(yīng)該根據(jù)實(shí)際需求和特點(diǎn)，合理配置廚具，以滿足學(xué)生的就餐需求和衛(wèi)生安全要求。在設(shè)計(jì)過程中，需要考慮到食堂的規(guī)模、預(yù)計(jì)就餐人數(shù)、餐飲種類和品種等因素。
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使用不銹鋼廚具需要避免哪些誤區(qū)呢？
首先，要盡量避免在不銹鋼表面產(chǎn)生劃痕，因?yàn)閯澓蹖?shí)際上就是破壞了不銹鋼表面的保護(hù)層，使其更容易被腐蝕和生銹，所以可以盡量選擇木質(zhì)或竹制的鏟子。
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為什么商用廚房設(shè)備普遍使用不銹鋼廚具?
在商用廚房里，我們一般能見到各式各樣的商用廚房設(shè)備，但大多數(shù)主要原料是選用不銹鋼材質(zhì)的，因?yàn)樵趶N房內(nèi)濕度大、溫度高、使用強(qiáng)度大，因此使用不銹鋼的材料具有較好的耐空氣、蒸汽、水等弱堿性腐蝕，那么餐飲行業(yè)商用廚房設(shè)備使用不銹鋼材質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)如下：
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東莞廚房設(shè)備的選購小竅門
飯館廚房設(shè)備一般是指飯館廚房內(nèi)的大型設(shè)備，如冰箱，炒爐、炸爐、煮面爐、煲湯爐、煲仔爐、蒸飯柜等等，當(dāng)然還包含了排煙系統(tǒng)，例如當(dāng)中的風(fēng)管、煙罩、凈化器、風(fēng)機(jī)、變頻器、隔油池等。
