不銹鋼廚具怎么樣？不銹鋼的廚具改如何選擇？不銹鋼廚具如何保養(yǎng)？

首先不要貪圖便宜，一些市場(chǎng)上幾十元的所謂不銹鋼鍋，大多是用不銹鐵制造的。成本在那里擺著。不銹鋼要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不銹鐵。很多“不銹鐵”是將回收的廢鐵、鉛、鋼等經(jīng)過(guò)二次回爐加工制造的，本身就含有多種重金屬。這樣制造的鍋長(zhǎng)時(shí)間置于濕度大、溫度高的環(huán)境中，就會(huì)慢慢生銹，長(zhǎng)期接觸會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。

不銹鋼廚具怎么樣？看標(biāo)記來(lái)識(shí)別：

很多不銹鋼用品表面都打有鋼印，短線后面的數(shù)字表示含鎳量。用磁性很強(qiáng)的磁鐵吸，實(shí)驗(yàn)一下。不銹鋼不會(huì)被磁鐵吸引，而不銹鐵會(huì)被吸?？瓷唐返臋z測(cè)報(bào)告。經(jīng)過(guò)多方面的比較，選擇檢測(cè)報(bào)告齊全安全的商品。根據(jù)自己的需求，選擇功能設(shè)計(jì)適合自己的不銹鋼炊具。

不銹鋼廚具如何保養(yǎng)？

基本上不銹鋼廚具柜體本身已有基本的防潮辦理，但仍不行直接或長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著柜體沖水，以免板材因潮濕而損壞，故柜體表面沾有水漬，也應(yīng)立即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可以中性清潔劑及菜瓜布輕刷。臺(tái)面的清潔和保養(yǎng)重點(diǎn)，一般清潔以濕布即可，如有斑點(diǎn)可用胰子水及中性清潔劑清洗，切忌利用化學(xué)性強(qiáng)的清潔劑，當(dāng)碰到不好支吾的污垢時(shí)不妨利用胰子水，若為霧面臺(tái)面，則可利用去污粉及3M菜瓜布（黃色），以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的辦法可應(yīng)用于被香煙灼燒的情況。

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